重庆小面有油的原因是重庆小面的佐料和调料中通常含有油脂。

在制作重庆小面的过程中，通常会加入花生、芝麻酱、花椒、辣椒等食材，这些食材中都含有一定的油脂。此外，在制作重庆小面的过程中也会加入适量的油，以增加面条的光滑度和口感。因此，重庆小面中有一定的油脂，这也是其独特的风味所在。

只要是煮小面，油是离不了的，没有油，面条不好吃！