李子果树环割主要是以夏剪为主，冬剪为辅。

夏剪一般在6月中旬到7月上旬时进行，需要分次修剪3-5次，常用的方法有摘心、扭稍、环剥、拿枝等。第二次夏剪一般在果树落花后结合疏花疏果进行，第三次夏剪一般在李子果实硬核后进行