《新编标准日本语》，学完初级上下两本，差不多能达到N3水平，学完中级能达到N2。

辅导书什么的就不需要了，教材里面已经非常详细了。练习的话，除了课后练习，这套书还有配套的同步练习，需要另外购买，同步练习的习题相当不错。