这是个比较专业的问题。

两者长度、长径比不同，受力性能不同，破坏机理不同：桩：长度要求≥6m，长径比≥3，属深基础，一般受侧向约束较大，属于压弯破坏；墩：属于浅基础类型，长径比＜3，为剪切破坏。桩和墩作为基础来讲，主要区别就是我上面所说的，具体见《全国民用建筑工程设计技术措施》（结构篇）第三章“建筑场地、地基与基础”第74页第3.11.1条