权益总额指的是企业所有者或股东的所有权益总和，包括股本、盈余公积、未分配利润等。

计算公式为：权益总额 = 股本 + 盈余公积 + 未分配利润。股本指的是企业发行的股票总额，盈余公积是企业从利润中留下的部分资金，用于补充资本金或分配股息，未分配利润是企业未分配的利润部分。通过计算权益总额，可以了解企业的实际净资产规模和资金结构，为投资者和管理者做出决策提供重要参考。

该企业期末权益总额（360000）元。【解析】根据公式：资产=权益，权益总额=300000-20000+80000=360000(元)。