盈余公积是指企业按照规定从净利润中提取的各种积累资金。

提取盈余公积的主要目的是为了限制企业向投资者分配利润的水平，避免企业过度分配利润，保护企业的财务稳定和持续发展。根据我国《公司法》的规定，公司制企业应当按照净利润的 10%提取法定盈余公积。法定盈余公积累计额已达注册资本的 50%时可以不再提取。非公司制企业法定盈余公积的提取比例可超过净利润的 10%。除了法定盈余公积外，企业还可以根据自身的需要提取任意盈余公积。任意盈余公积的提取比例和用途由企业自行决定，但应当经过股东大会或者类似机构的批准。总之，企业提取盈余公积的主要依据是净利润，提取比例和用途则受到相关法律法规和企业自身决策的限制。提取盈余公积可以帮助企业保持财务稳定，增强企业的偿债能力和发展潜力。