理论产量（公斤/亩）=亩穗数（万）×穗粒数（粒）×千粒重（区试，单位克）÷100×85%。

小麦实收测产：实测产量（公斤／亩）＝每亩鲜麦重×[1-含水量]÷[1-13%]。亩穗数，千粒重，穗粒数三者积，即是。测产后称量计算:测产后产量/测产面积。小麦亩产量一般是亩有效株数X每株实粒数x粒重。在生长期小麦的亩产量可以看旗三叶来决定。亩穗数、穗粒数、千粒重之积×85%。小麦种植过程中应该加强田间管理。小麦的亩产量等于亩穗数乘以穗粒数乘以千粒重乘以系数85%。测量每亩样田中的麦穗数量、平均穗粒数，确定其千粒重。理论产量亩穗数x穗粒数x千粒重/1000x85%。

小麦的千粒重一般为35到38克。那么，每斤小麦的粒数约为13158到14286粒，我们取平均值13722粒。

我们只要测量一平米小麦地，数一数这一平米的耕地上长有多少粒小麦，如果这个数能代表平均值，我们把这个粒数除以13722，再乘以667，就能计算出每亩的产量斤数。