常见的火焰（以烃类作为燃料），那种黄色的、不停跳动的火焰中，燃料和空气没有预混合，导致火焰的形态受周围空气的影响大。

此时火焰温度在 1000 摄氏度上下，燃料燃烧不充分产生碳黑，其黑体辐射处于可见光区，因而显示出黄白色。而那种蓝色的、稳定的火焰则是将空气和燃料预混合再燃烧的结果，此时气流更快，燃烧充分，碳黑量极少，火焰颜色为 CH、C2 等自由基的袋状发射光谱，因而呈现蓝色，而且几乎透明。同时因为空气在燃烧之前就已经混合，故燃烧过程不易被环境影响，更加稳定。