树椒树（Zanthoxylum armatum）是一种落叶乔木或灌木，通常高度可达 15 米。

树干挺拔，树皮呈浅灰色至深灰色，具有明显的纵向裂纹。树叶呈互生，奇数羽状复叶，由 5-11 片椭圆形至披针形的小叶组成。叶缘有钝齿或锯齿，叶脉清晰可见。树椒树的根系发达，主根深扎地下，侧根横向延伸。它具有较强的耐旱和耐寒能力，分布于中国中西部、朝鲜、日本等地。

树很矮小，结的辣椒特别多