陪领导应酬，一般人喝酒或者替领导挡酒是基本技能，但是大部分人都不是千杯不醉的海量，所以这时候就需要从另外一个角度去看待问题了。

首先作为你的领导，应该是一个非常有领导才能的人，那么他就应该有一个领导的必备本领，那就是知人善用，你的酒量大小领导心知肚明，在明知你不能喝酒的情况下还带你去应酬而不是干脆选择其他酒量好的同事去，说明是领导看中了你其他的能力。比方说你的暖场能力，还有你的服务能力，既然咱们不能喝酒，那就要在这几个方面下功夫了，要保证冷场的时候巧妙的打开局面，在领导们觥筹交错的时候做好倒茶倒酒、催菜等等工作，在酒局结束后将双方都安排妥当，既体现了作为主人的热情好客的同时，又保证了宾主尽欢，那么能不能喝酒就不是问题了！