在希望OL中，适合单刷BOSS的职业主要是刺客和剑士。

刺客拥有高爆发输出和闪避能力，可以快速地消耗BOSS的血量，同时通过闪避技能避免BOSS的攻击，提高自身的生存能力。剑士则拥有较高的生命值和防御力，可以承受BOSS的攻击，同时拥有强大的单体输出，可以快速地削弱BOSS的血量。总之，刺客和剑士都是非常适合单刷BOSS的职业，但需要玩家有一定的技巧和经验才能发挥出最大的战斗力。