高校签订合同后，一般会安排档案调剂的时间。

具体的调剂时间会根据各个高校的规定以及当地教育部门的安排而有所不同。一般情况下，高校会在毕业或离校之前的一个月左右进行档案调剂。在调剂档案之前，学生需要准备相应的材料，如身份证、学位证书、户口本等，并按照学校的要求进行申请和办理手续。学生可以向所在高校的教务部门或档案馆咨询具体的档案调剂时间和所需材料。

不是一签协议就把档案从学校调走的。一般情况是到毕业时老师再统一将所有学生的档案按照签约的协议书的地址寄出，如果你签协议的那家公司没有管理档案的权利，那他可能会委托人才市场代为管理档案。