饭店喜欢繁体写招牌的原因有三:首先是繁体字笔划多，笔划多的字好写而且写出来好看，如龙繁体龍，飞繁体飛，馆繁体館等明显好看。

二是表明这是一家有年头的饭店.可以以此来提高饭店的声誉和食客量。三是有附佣风雅的成份，提高文化挡处。