1. 700分以上的人数相对较少。

2. 这是因为中考是一项非常重要的考试，对于考生来说，要想取得700分以上的成绩，需要付出大量的努力和准备。这包括对各科知识的深入理解和掌握，以及对考试技巧的熟练运用。因此，能够达到700分以上的考生数量相对较少。

3. 此外，泉州洛江地区的中考考生人数也是一个影响因素。如果考生总数较少，那么700分以上的考生数量自然也会相对较少。因此，要想知道具体的人数，需要了解泉州洛江地区中考的考生总数和700分以上的考生比例。