发面饼怎么中间鼓起来

2024-04-22 10:48:16
发面饼怎么中间鼓起来急求答案,帮忙回答下
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1准备发酵好的面粉一块,揉光擀片.洒上糖和适量面粉,加面粉是为了留下空气。

2象包包子一样包起,口拧严实,这样就留下了封闭的空气,擀成圆形,不要擀破皮。

3放锅里小火煎两面金黄,鼓鼓的面饼做成。

2024-04-22 10:48:16
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发面饼中间包了油酥所以烫的时候就会鼓起来

2024-04-22 10:48:16
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