学习内容如下：

学习中西式面点涉及多个方面，包括面点原料知识、面点制作工艺、饮食营养与卫生、烹饪基础知识、糕点知识与工艺、中西式厨房设备工具的安全操作与维护、面点原料的选购与保管、中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练，以及面点成品的装饰等。