牛字旁加奇读“犄”字。

犄jī(1)（名）〈口〉角；棱角。

（2）（名）〈口〉角落。“犄”，读音为jī，最早见于秦国小篆时代中，在六书中属于形声字。“犄”的基本含义为兽角，如牛犄角；引申含义为牵制，如犄角之势。在日常使用中，“犄”也常做形容词，表示牛角或羊角对向的，如犄角子。“犄”，初见于秦国小篆时代中，“犄”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。

牛字旁加奇这个字是犄读音:[jī]部首:牜五笔:TRDK

牛字偏旁加上奇字组成的字是犄字，犄字的读音是ji（一声）。

汉字是由古代仓颉造字发展演变而来的，是由各种笔画构成偏旁，再由偏旁部首组字，牛字加上奇字组成一个犄字，犄字的意思是动物头上的角，也引伸为呈对角状，互相牵制。词语犄角旮旯。