许昌职业技术学院的体育课程包括体育理论、体育保健、篮球、足球、排球、羽毛球、乒乓球等多个课程。

其中，体育理论课程主要涵盖体育运动的基础知识和理论基础，体育保健课程注重学生身体健康和锻炼方法的教学和指导，而篮球、足球、排球、羽毛球、乒乓球等课程则着重于学生体育技能的培养和提高。学生可以在这些课程中综合发展体育技能，提高体质水平，培养团队合作精神，全面提高体育素质。这些课程不仅能够满足学生的体育锻炼需求，也能够为学生今后从事相关职业打下坚实的基础。