诗词可以用多种纸来书写，具体选择哪种纸取决于个人的喜好和需求。

一般来说，宣纸是最常用的书写纸张之一，它具有质地柔软、吸水性好、耐久性强等特点，非常适合书写毛笔字和水墨画。另外，宣纸还分为生宣和熟宣两种类型，生宣适合书写行书、草书等字体，熟宣适合书写楷书、隶书等字体。除了宣纸，还有其他一些适合书写诗词的纸张，如：

1. 米格纸：这种纸上面印有格子，可以帮助书写者控制字体大小和排列，适合初学者使用。

2. 皮纸：皮纸是一种比较厚实的纸张，质地坚韧，适合书写楷书、行书等字体。

3. 竹纸：竹纸是用竹子为原料制成的纸张，质地细腻，适合书写小字。总之，选择书写诗词的纸张应该根据自己的需求和喜好来决定，可以多尝试几种不同类型的纸张，找到最适合自己的一种。