个人觉得好利来、元祖、一品轩都很不错，它们都有各自的特色，每个人的喜好不一样，选择的蛋糕品牌也就不一样。

好利来——好利来创建于1992年，国内焙烤行业领军企业，拥有分布于全国70多个大中型城市的近千家直营连锁店，全国十佳饼店，连续多年荣获焙烤行业比赛金奖。元祖——元祖是2010上海世博会唯一糕点赞助商，源自台湾，以原料上乘工艺精湛著称。一品轩——一品轩蛋糕以味美爽口、款式新颖著称，在深圳高端品牌蛋糕中以绝对优势的市场占有率领跑对手。

好利来、安德鲁森、克里斯汀、元祖挺有名的啊，是大众化的连锁店，全国有很多分店哦，做的生日蛋糕以传统的奶油蛋糕居多，小蛋糕品种就比较丰富了。

DQ、廿一客、窝夫小子也挺有名，但是比较难买到，一般大城市才能买，各家蛋糕特色比较明显，口味偏欧式。

好利来的蛋糕不错，口碑挺好的，喜欢它的黑天鹅蛋糕，目前在国内算是最顶级的蛋糕，据说原料都是国外进口的，不是一般的高档。