可以说是也可以说不是，你这个行业是不是铁饭碗，要看自己的能力和人脉了。

铁饭碗，顾名思义，饭碗乃铁所铸，坚硬非常，难于击破。人们通常将其意延伸，指一个好的单位或部门，工作稳定，收入无忧。在中国，人们常说的铁饭碗是指通过有人事管理权的人事组织部门办理吸收、录用干部审批、劳动局办理招工等手续在党和国家机关、军队、人民团体、科学、文化等部门和国有企业事业单位中担任一定领导工作或管理工作的具有干部编制、工人编制的体制内工作人员。通常所指的铁饭碗，主要包括：政府机关、事业单位、国有银行、教育系统、烟草系统、电力系统、选调生等国家单位的体制内工作人员。

是铁饭碗。

建筑工程技术主要研究力学、建筑学、建筑工程技术、工程管理等方面的基本知识和技能，进行建筑工程的施工、组织、监测、管理等。

例如：房屋搭建工程的施工，水泥、混凝土等建筑材料的质量检测，建筑工程造价的预算，施工工地的安全管理，建筑工程进度的监理等。

不是，

建筑工程技术专业很吃香

建筑工程技术分为内业和外业。外业为现场施工，主要是施工员，技术员等八大员。发展方向是工长然后是工程师，工程师助理，项目经理。内页为预算，填写建筑质量报告等工作，以造价员为代表。工程师以技术为主，项目经理则需要有较强的组织领导能力。主要就是做盖楼方面的事，说白了就是设计师画张图纸出来，给你，你来按着图纸盖。当然，你不一定在施工公司，也可以去干监理（监督施工公司施工的一个职务）或者是在开发公司谋个职务

建筑工程技术就业，用人单位更喜欢用专科生，因为专科注重实践。