过程装备与控制工程是培养具备化学工程、机械工程、控制工程和管理工程等方面的知识，能在化工、石油、能源、轻工、环保、医药、食品、机械及劳动安全等部门从事工程设计、技术开发、生产技术、经营管理以及工程科学研究等方面工作的高级工程技术人才。

过程装备与控制工程是一门跨学科的工程学科，涉及到化学工艺、机械工程、材料科学等多个领域。它的主要研究方向是开发、设计、操作和维护各种化工、石油、制药等生产过程中的设备和自动控制系统，借此来实现生产过程的优化和高效运行。