江苏和浙江都是中国经济发达的地区，两省的基础教育水平在全国范围内较为优秀。

但是就整体发展水平而言，江苏相对来说更加发达，因此江苏在教育资源方面更加丰富，也有更多优秀的教育机构和名校。当然，学生的学习态度以及家庭教育的质量也是影响基础教育水平的因素之一。综上所述，江苏和浙江的基础教育水平都处于较高水平，具体哪一个好还需要具体问题具体分析。