法式大餐通常指的是一种由大量菜肴组成的传统法国美食，通常由三个部分组成：前菜、主菜和甜点。

在前菜部分，通常会有一些开胃菜，如蔬菜沙拉、法式咸菜、烟熏三文鱼等。主菜部分则通常包括一道或多道菜肴，如焗烤小牛排、煎鹅肝、法式焗土豆等。最后，甜点部分则包括法式蛋糕、法式冰淇淋、焦糖布丁等。法式大餐通常需要长时间的准备和烹饪，以确保每一道菜肴都是高质量的。它被认为是世界上最著名的美食之一，因其丰富的菜肴、精美的装饰和香气扑鼻的味道而闻名于世界。