种菜不属于工种行列。

工种是指根据劳动管理的需要，按照生产劳动的性质、工艺技术的特征、或者服务活动的特点而划分的工作种类。大多数工种是以企业的专业分工和劳动组织的基本状况为依据，从企业生产技术和劳动管理的普遍水平出发，为适应合理组织劳动分工的需要，根据工作岗位的稳定程度和工作量的工作饱和度，结合技术发展和劳动组织改善等方面的因素进行划分的，例如技术工种、非技术工种、特殊工种。

现代大规模种菜的应该属于农业工人，家庭种植的（规模小）当然是农民了。