烤鸭用的果木品种有很多，像我们常见的品种有枣树、苹果树、梨树、柿子树等。

将它们的树干制成木材来进行烤鸭，这样果木燃烧的时候会散发出一种清香来，使得鸭子的口感也变得更香。

烤鸭是我们大家都喜欢吃的，而且还口感好营养高，烤鸭用的木头是用桃花木，用桃花木的话会效果很好，而且桃花木这东西价格比较便宜，