实验记录应包括以下内容：实验目的、实验步骤、实验装置、实验数据、实验结果和结论。

对于桥力量大实验，可以描述实验目的为测量不同类型桥的承载能力，实验步骤包括选择不同类型桥梁、施加不同负荷、记录桥梁变形等。实验装置可以包括测力计、负荷施加器等。实验数据应包括施加负荷、桥梁变形等。实验结果可以是不同桥梁的承载能力比较。结论可以是某种桥梁类型具有较大的承载能力。