1.面皮放在左手上，肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。

2.用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。

3. 松开右手的食指，把褶子和(1))提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。

4. 接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。

5. 如此类推下去。

6. 捏完最后一个褶。

7. 把收口捏紧后轻轻扭一下。

8. 一个小笼包就做好了。