可以直接吃。

拆开外包装，里面的真空包装好的酱板鸭，隔着透明的袋子，颜色有点泛红，看起来很诱人剪开内包装，撕了小半只出来，感觉撕的时候肉质很紧实，正宗的酱板鸭肉质一定要紧实的，那种湿湿的不是正宗的，所以刚撕完口水都快流下来了。吃在口里很有嚼劲，那种感觉有点像在咬风干牛肉干，但味道不同。微辣的不会辣，应该适合大部分人的口味，香料与鸭肉融为一体，再来一杯小酒，何等惬意！

五芳斋的酱鸭打开真空包装，可以直接吃

1、先把切好的酱板鸭放到水煮大约15分钟，为的是使肉质更加的酥软。

2、把煮好的酱板鸭用碟子装好备用。

3、也要准备大蒜备用，切成很细的颗粒状。

4、辣椒切好备用。

5、往锅里倒有，把辣椒放到里面快速翻炒。

6、再把事先准备好的酱板鸭倒入锅中。

7、快速的把蒜也添加到锅里，放作料，盐，鸡精，生抽，耗油调味。

8、最后就可以出锅了。

个人喜欢用青红辣椒一起翻炒几下出锅食用。

先将酱鸭切成小块备用好，然后准备一些葱姜蒜小米辣以及青红辣椒备用。

起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后，放入酱鸭一起翻炒几下，然后放入青红辣椒和料酒翻炒一分钟左右，起锅时放入少许葱花香菜点缀一下。