1. 盐城的盐和别地的盐有区别。

2. 盐城的盐与别地的盐主要有以下几个方面的区别： a. 地理环境：盐城位于江苏省东部沿海地区，盐产量丰富，而别地的盐可能位于内陆或其他地理环境，盐产量相对较少。 b. 盐矿资源：盐城拥有丰富的盐矿资源，盐的产量和质量较高，而别地的盐可能来自其他盐矿，盐的产量和质量可能有所差异。 c. 生产工艺：盐城的盐可能采用特定的生产工艺，如海盐的晒制工艺，而别地的盐可能采用其他不同的生产工艺，如湖盐的采收工艺。 d. 味道和口感：盐城的盐可能具有独特的味道和口感，因为地理环境和生产工艺的不同，而别地的盐可能具有不同的味道和口感。

3. 此外，盐的种类和用途也会导致盐城的盐和别地的盐有所区别。例如，食用盐、工业盐、药用盐等不同种类的盐在生产工艺和质量要求上可能有所不同，因此也会导致盐城的盐和别地的盐有差异。

盐城的盐是海盐，海水制的盐，别地有的是岩盐

盐城的盐是海盐，内地的盐一般是从盐矿开采的盐。

盐城因盐而得名。盐城的盐产自海水，将盐水晒干或用火烧干就得到盐了。盐城市区域内的一些地名也都与盐有关，通过搭锅灶烧海水产盐的如三灶、四灶等等。盐城市内的盐场从事晒海水制盐，如灌东盐场等等。

有区别，盐城靠海边，所产的盐都是用海水晒制而成，属于“海盐”，而淮安，四川自贡产的盐是井盐和矿盐，相比之下，井盐，矿盐所含的微量元素更多一些，而盐城产的盐更适合作腌制食品，未经精加工的适合作工业用盐。