以色列人力公司和建筑公司在性质、业务范围等方面存在不同：- 性质不同：以色列人力公司是以色列相关法律规定的劳务派遣机构，负责给劳工签发劳务签证，提供医疗保险、住宿以及工资单发放；建筑公司是指有资质的施工企业，可承接工程建设项目。

- 业务范围不同：以色列人力公司主要负责派遣劳工，发放工资等；建筑公司主要负责承接工程项目，完成项目的劳务部分工作。需要注意的是，以色列建筑行业的现状较为混乱，实际运作中存在非法的中国工程承包人，替代了开发商、建筑商的角色，让人力公司和中国工程承包人之间建立了连带的劳动力供需关系，可能会出现拖欠工资等问题。