江西职高单招主要考试科目通常包括数学、语文和英语。

单招考试是为了选拔适合继续在职业高中学习的学生，主要测试他们的基础知识和学习能力。除了笔试科目外，可能还会包括面试和体能测试等环节，以全面评估学生的综合素质。具体考试科目和要求可能会因学校和年份而有所不同，建议您前往江西省教育招生考试院或相关网站获取最新的单招考试信息和政策。