小麦是可以入中药的，很多药典上都有小麦的记载，小麦在中医上可以用来治养心，益肾，除热，止渴。

治脏躁，烦热，消揭，泄利，痈肿，外伤出血，烫伤等，是一味比较常见的药材，《本草经集注》中记载：小麦合汤，皆完用之，热家疗也，作用则温，明穬麦亦当如此。