检查碳碳双键存在可用酸性高锰酸钾或溴水，褪色即可说明。

可以先用银氨溶液或新制氢氧化铜将醛基氧化成羧基,然后再用溴水检验双键,因为醛基会影响双键的检测,而羧基则不会影响双键的检。化学方法、红外、紫外、核磁、质谱总有一个适合的。

碳碳双键使溴水褪色。

检验碳碳双键：用Br2水、Br2/CCl4、KMnO4(H+)均可,现象是褪色.-C=C- + Br2 → -CBr-CBr--C=C- + MnO4- + H+ → -C=O检验碳碳三键：用[Ag(NH3)2]+或者[Cu(NH3)2]+检验,产生白色（炔银）或者红色（炔铜）沉淀.-C≡CH + [Ag(NH3)2]+ → -C≡CAg↓-C≡CH + [Cu(NH3)2]+ → -C≡CCu↓