兰州拉面确实是兰州的一大特色美食，但并不能说兰州的特产就是兰州拉面。

兰州是中国甘肃省兰州市的简称，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和特色美食。除了兰州拉面，兰州还有许多其他著名的特产和美食，如：牛肉拉面：兰州拉面的升级版，以牛肉和牛骨汤底为主要原料，口感更加浓郁。羊肉泡馍：用煮熟的羊肉和馍片制作而成，是一道具有浓郁西北风味的美食。酿皮子：一种以大米或玉米为原料制作的传统小吃，口感韧性十足。甜醅子：一种以糯米或玉米为原料制作的传统甜点，口感香甜可口。兰州羊杂碎：以羊杂碎为主要原料制作而成的一道传统美食，口感鲜美独特。因此，兰州的特产并不仅仅是兰州拉面，而是涵盖了美食、文化、历史等多个方面。