是公办。

贵州食品职业技术学院设有多个专业，其中包括：高职专业。如食品质量与安全、酿酒技术、烹饪工艺与营养、中西面点工艺、健康管理、营养配餐、大数据与会计、大数据与财务管理、电子商务、软件技术、物联网应用技术、计算机应用技术、数字媒体艺术设计、机械制造与自动化（食品机械方向）、建筑工程技术、工程造价、新能源汽车技术等。中职专业。涵盖粮油储运与检验技术、会计电算化、物流服务与管理、建筑工程施工、电子商务、计算机平面设计、数字媒体技术应用、建筑装饰、物联网应用技术、学前教育、民族音乐与舞蹈、汽车运用与维修等。