陕西科技大学好。

陕西科技大学的历史还是足够辉煌，作为老牌的88所重点大学之一，陕科大在老一辈人心目中拥有很高的认可度。同时陕西科技大学作为重点大学，不同于现在扩招后的一本院校，陕科大近几十年一直在一本招生，体现了学校的办学实力和地位。陕西科技大学是以轻工、食品、皮革、造纸等轻工类专业著名的大学。

陕西科技大学略好于西安工业大学。

因为：

陕西科技大学和西安工业大学都是陕西省内的重点大学，两所学校都有自己的优势。

根据中国教育在线的数据，陕西科技大学略强于西安工业大学。

这并不意味着其中一所学校就比另一所好。你可以根据自己的需求和兴趣来选择适合自己的学校。