在天津大学第五版有机化学（高等教育出版社）的p210页中写到，画（Fischer）投影式时，一般将主碳链放在竖线的方向，并把命名时编号最小的碳原子放在上端。

注意，是一般，并没有规定为一定。另外，若按照你说的双键在上乙基在下，那么它就是R型分子，与原来的L型分子不同，与实际不符，所以不能那么写