安徽职业技术学院是安徽省属高校，示范性的重点高职院校。

学校没有设置师范专业，所有的专业围绕工科，理科来设置。学校的王牌专业是机械设计与制造，电子信息与技术，管理学专业，计算机信息与技术等，毕业生的市场认可度非常高，口碑很不错，历年来为社会培养了近10万优秀毕业生，个专业的一次性就业率均超过92%。

没有师范专业，职业技术学院主要学技术类。