现有专业：

1 环境工程技术

3 建筑工程技术

4 建筑智能化工程技术

6 机械设计与制造

7 数控技术

8 机电一体化技术

武汉轻工业职业学院有机电工程专业、中德啤酒专业、轻化工程专业、信息工程专业、装饰工程专业、材料与建筑专业。

湖北轻工职业技术学院（Hubei Light Industry Technology Institute）是经教育部批准、湖北省人民政府主办、湖北省教育厅直管的全日制普通高等职业院校，是教育部第三批现代学徒制试点院校，教育部全国首批“1+X”证书试点院校，为全国啤酒检测中心及啤酒酿造专业人才培养基地。

湖北轻工职业技术学院有环境工程技术、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、建筑智能化工程技术、工程造价、机械设计与制造、数控技术、机电一体化技术、工业机器人技术、电气自动化技术、汽车制造与试验技术、新能源汽车技术、药品生物技术、绿色生物制造技术、现代造纸技术等专业

湖北轻工职业技术学院为学生提供了多种专业选项，包括：

1. 机械类专业：自动化技术、数控技术、机械制造及其自动化、工业设计等；

2. 电子类专业：电子信息工程、通信技术、电子技术应用、计算机科学与技术等；

3. 化工类专业：化学工程与工艺、高分子材料与工程、制药工程等；

4. 商贸类专业：国际商务、市场营销、电子商务、会计学等；

5. 环境类专业：环保技术与管理、环境工程等。

除此之外，学校还开设了艺术设计类、服装类、旅游类、食品类等多个专业，供学生选择。