健身教练制定健身计划时，首先需要了解客户的身体状况和健康状况，包括身高、体重、BMI、体脂率等。

其次，根据客户的目标和需求，制定适合客户的训练计划，包括有氧运动、力量训练、柔韧性训练等。同时，根据客户的时间和经济情况，制定合理的训练时间和费用。最后，定期跟踪客户的训练情况和效果，及时进行调整和优化，确保客户能够达到自己的健身目标。