秋梨膏熬到什么程度

2024-04-24 02:17:58
秋梨膏熬到什么程度,在线求解答
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1、看外观秋梨膏成品是较为粘稠的,一般锅中小火熬到表面冒小泡泡,没有水滴流动感即可关火,期间要用勺子不断搅拌,以免粘锅焦糊,制作失败。

2、检测法将秋梨膏取一勺倒在平盘上,然后用勺子将秋梨膏中间滑十字,接着观察,勺子划过的秋梨膏并不会迅速成团,且划出来的十字非常清晰,那么就代表熬好了。

2024-04-24 02:17:58
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