“赦始毙终”是一个成语，意思是“从宽处理案件的起点往往是被告人因各种原因值得同情或理解的地方，但从严处理案件的结局往往是罪犯毫不留情地被依法惩处了”。

这个成语主要用来形容在司法审判中，有时法官会在起始阶段对被告人的情况给予缓和或从宽处理，但最终还是会按照法律规定严格处理罪犯。