包字头上一把刀，这个字就是 刨，这是一个汉语汉字，现代汉语普通话拼音为bào或páo，属于多音字。

读音为bào时，意思是指刨子或刨床。一般表示用刨子或刨床刮平木料或钢材等，比如“刨木头”。读音为páo时，表示挖掘。或者是指刨除。刨，这个字的古名叫做“准”。

一个包一个刀是刨字，有些书法家或者有些古籍上故意写的跟别人不一样。