1.酱焖鸡。

上桌的酱焖鸡热气腾腾、香气扑鼻。光是看一眼就令人食欲大增。吃一口，肉质鲜嫩爽口，让人吃了还想吃。来平顶山旅游的人们必吃这一道美食，常常出现店铺爆满的情况，游客不惜排长队，只为一饱口福。

2. 舞钢热豆腐。舞钢热豆腐是平顶山舞钢市的特色地方美食。舞钢热豆腐是用优质黄豆做成的，做成的豆腐非常鲜嫩。而热豆腐的配料丰富，有辣椒汁、香椿叶、蒜汁、香油、芝麻酱等等。总的来说，舞钢热豆腐吃起来麻辣爽口。

3. 三郎庙牛肉。三郎庙牛肉有着悠久的历史，它起始于宋朝，兴盛于清朝，三郎庙牛肉还成为了康熙年间的贡品。三郎庙牛肉的肉选自郏县的红牛，看起来色红肉嫩，吃起来肉质鲜美，肥而不腻，老少皆宜。

4. 鲁山揽锅菜。鲁山揽锅菜是一道色香味俱全的大杂烩，它同样有着悠久的历史。