甘味尝起来是甜味的，但带有一些微苦。

“甘”味与“甜”味是一样的，只不过“甘”是中医里五味的一种提法，就例如“辛”与“辣”一样，形容的其实是同一种味道。甘味即美味，感觉味道美之意，有一种甘甜的滋味，并且在中医学中的甘味有着一定的药用价值。五味，即酸、苦、甘、辛、咸，它们是中医五行学说的组成部分。这五种药物的味道不同，作用也不相同。其中甘味能补能缓，酸味能收能涩，苦味能泻能燥，辛味能散能行，咸味能软坚润。在《灵枢经》中，主要论述了食入五味，各走其所喜的五脏，如酸味喜入肝、苦味喜入心，辛味喜入肺，甘味喜入脾，咸味喜入肾。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中个各有具有五味所属。在生活中性平味甘的食物主要有：红薯、马铃薯、山药、香菇、栗子、红枣、鸡肉、兔肉、牛肉、牛肚、桂鱼等。它们都是味甘性温平，并且对人体有着一定滋补的作用。

甘蔗是甜甜的味道，甘草是中药味，等等～

甘（拼音：gān）是汉语通用规范一级字（常用字）。此字初文始见于商代甲骨文及商代金文。指事字。小篆从口，中间的一横像口中含的食物，能含在口中的食物往往是甜的、美的。其本义为味美，后引申至美好，自愿等释义。

“甘”也是汉字的一个部首，从“甘”的字多与食物美味有关，如：甜、酣、柑等。

甘的味道是甜味的 苦尽甘来