公诉精英肖沐恩是一名律师。

因为公诉精英是一个职业称号，而肖沐恩则是这个职业的代表人物，他曾担任过多个重要案件的律师。因此，我们可以得出肖沐恩是一名律师的结论。延伸地说，作为一名公诉精英律师，肖沐恩需要具备较高的法律素养和扎实的专业知识，同时还需要有很强的法律实战经验。因此，肖沐恩的身份充分体现了他优秀的法律能力和丰富的律师经验。