冷字去掉三点，剩下两个字“冫”。

冫字是一个汉字部首，表示冰冷的意思。冷字的三点是由于它的构造而来，去掉三点后，字形变为两个横线，形似冰块。这个字形变化也反映了冷的本质，冷是指温度低、寒冷的状态。所以，冷字去掉三点后，依然能够传达出冷的含义。