黄冈师范学院是为培养中小学师资的一所本科院校，设立的专业对应中小学各门课程如数学教育，物理教育，化学教育，生物学，语文教育，心理学，教育学，大学体育，音乐艺木`，传媒与电视编导等专业。

为适应新形势，除了上述师范性质专业外，也开设了一些类似性质的非师范专业。

黄冈师范学院专业共计有87个，分别为生物工程，电子信息工程、国际经济与贸易软件工程、汉语言文学、生物科学、教育科学、数学环境艺术设计、会计等