这要根据你学校的实际状况，是不是供应一日三餐还是只供应中餐，还有是不是所有的食品都是自己制作，饭菜的标准和要求等，一般情况一个食堂的员工可以供应40人左右。

当然不是绝对的，如果只有40人，可能要两个人，如果有400人，可能8人就够了。